Ресторатор и поставщик обедов для участников саммитов в Кремле Евгений Пригожин через год накормит около 70 петербургских школ, построив для этого комбинат школьного питания за $25 млн. Сейчас бизнесмену принадлежит сеть "Блин Дональт'с", рестораны "Старая таможня", "Глянец" и т.д.
Как рассказал "Деловому Петербургу" Евгений Пригожин,
генеральный директор компании "Конкорд Менеджмент и Консалтинг", комбинат
школьного питания будет построен в Петербурге в рамках нацпроекта "Образование"
при объеме финансирования $25-30 млн.
"Проект выполняется с нуля, - утверждает Евгений Пригожин, -
здание будет возведено на собственном участке недалеко от КАД, вблизи
Всеволожска. Точнее я говорить не хочу, так как не хочу спекуляций на эту тему".
Под этими словами Евгений Пригожин имел в виду то, что
фабрика-кухня, снабжающая полуфабрикатами рестораны быстрого питания
"Блин!Дональт's", ранее находилась на участке в непосредственной близости от
предприятий "Химволокно" на проспекте Химиков.
"Это предприятие
("Химволокно" – Ред.) остановлено
15 лет назад", - отмечает он. Рекультивация земли, на которой стояло
производство "Конкорда", по словам ресторатора, была произведена частично.
Евгений Пригожин уверен, что новый комбинат начнет работу 1
сентября 2009 года. По его словам, сейчас проект заказан немецкой компании.
По информации комитета по образованию Петербурга, разработку
завершат в сентябре, а расходы на подготовку проекта в 2008 году составят 220
тыс. евро. Все работы по проектированию, строительству и оснащению комбината
"Конкорд Менеджмент и Консалтинг" проводит полностью за счет собственных
средств. Минимальный оборот компании, обеспечивающей питанием такое количество
школьников, может достигнуть 105 млн рублей в месяц.
Планируется, что в день комбинат будет производить 25 тыс.
порций - полуфабрикатов, которые будут доставлять и разогревать в школах.
Комбинат должен обеспечить готовой охлажденной продукцией школы в разных
районах, не имеющие собственных сырьевых столовых.
Чем отличился Евгений Пригожин:
47-летний петербургский бизнесмен Евгений Пригожин владеет ресторанами "Русский китч", "На здоровье", "Русский Ампир", "Старая таможня", "Глянец", "Полента", рестораном-теплоходом New Island, сетью "Блин Дональт'с", магазином "Музей Шоколада". Также ему принадлежат три ресторана и ресторан-лайнер в Москве.
ООО "Конкорд менеджмент и консалтинг" было основано Пригожиным в 1995 году. Кейтиринговое подразделение - в 1996 году, через 10 лет его представительство открыли в Европе. "Конкорд" регулярно обслуживает банкеты в Кремле с 1998 года.
Цифры:
На бесплатное питание льготной группы учащихся и учеников начальных классов город в течение 2008 г. потратит 916 млн 606 тыс. рублей. Двухразовое бесплатное питание получат 29% учащихся. Доплатят за улучшение базового меню, как и прежде, родители.
Стоимость базового ежедневного рациона петербургских школьников вне зависимости от типа снабжения питанием осталась на прежнем уровне - 42 рубля 50 копеек.
356 тыс. школьников приступили к занятиям в 2008 учебном году;
678 государственных школ в Петербурге;
593 из них готовят еду самостоятельно;
916,6 млн руб. потратит в 2008 г. правительство Петербурга на бесплатное питание.
На бесплатное питание льготной группы учащихся и учеников начальных классов город в течение 2008 г. потратит 916 млн 606 тыс. рублей. Двухразовое бесплатное питание получат 29% учащихся. Доплатят за улучшение базового меню, как и прежде, родители.
Стоимость базового ежедневного рациона петербургских школьников вне зависимости от типа снабжения питанием осталась на прежнем уровне - 42 рубля 50 копеек.
356 тыс. школьников приступили к занятиям в 2008 учебном году;
678 государственных школ в Петербурге;
593 из них готовят еду самостоятельно;
916,6 млн руб. потратит в 2008 г. правительство Петербурга на бесплатное питание.
