В твороге из Московской области нашли опасные бактерии

Организация потребителей "Общественный контроль" по собственной инициативе провела экспертизу творога, продаваемого в петербургских магазинах. Забракованы продукты, привезенные из Московской области, передает "Фонтанка.ру".

В твороге "Молочное дело" от компании "Молоко-проект" найдены БГКП (колиформы). Это означает, что превышена норма бактерий группы кишечной палочки, которые приводят к серьезным сбоям в работе желудочно-кишечного тракта. Кроме того, в "Молочном деле" почти в 10 раз превышено количество дрожжей – микроскопических грибков, вызывающих брожение. По словам представителей "Общественного контроля", творог был закуплен в гипермаркете "О'Кей" на улице Жукова.
Некачественным оказался и 9%-ный творог компании "Дмитровский молочный завод" (Московская область), приобретенный, по словам экспертов "Общественного контроля", в "Сезоне" на улице Жукова. В нем, помимо превышения нормы БГКП, "лишних" дрожжей и нехватки белка, зафиксировано превышение содержания плесени. По нормам ее может быть не больше 50 КОЕ/грамм, а в этом твороге – 90.