10:3320 сентября 200610:33
5просмотров
10:3320 сентября 2006
Компания "Водоход", крупный игрок рынка речных круизов, занялась непрофильным бизнесом – открыла на набережной Карповки кафе. Речники надеются извлечь из этого актива двойную выгоду.
Круизная компания "ВодоходЪ – Санкт-Петербург" открыла в навигацию 2006 года кафе "ДоходовЪ". Применив своеобразный имиджевый ход (если прочитать название заведения наоборот, получится "водоход"), предприятие надеется убить двух зайцев: сэкономить на водных банкетах и получить источник дохода в межсезонье.
<b>Если большие круизные лайнеры</b>, как правило, оснащаются ресторанами, барами и прочими учреждениями общепита в полном объеме, то с малым флотом дело обстоит сложнее. Заказать банкет можно и на небольшом катере, вот только кухню на нем разместить вряд ли удастся. Раньше компании приходилось держать для этого "на приколе" один из своих больших теплоходов.
<b>Теперь суда внутригородского флота </b>компании получили полноценную "береговую базу" на набережной Карповки. А чтобы повара не теряли зря времени в ожидании "водных" заказов, двери открыты и для "сухопутных" посетителей. Тем более что навигация вскоре закончится и кафе полностью "сойдет на берег".
<b>Инвестиции</b> в проект составили 2,7 млн рублей, сообщили dp.ru в "Водоходе". Окупить вложения планируется за 2,5 года. Кафе площадью 140 кв. м вмещает 80–100 человек и работает в среднем ценовом сегменте: бизнес-ланч в "Доходове" стоит от 150 рублей.