На заметку метросексуалу

Их бизнес вырос до одной из крупнейших сетей ресторанов быстрого питания "Чайной ложки", и сами они комментируют дела минувших дней нехотя. Борис Крупкин и Михаил Августин переросли гендерный бизнес первого петербургского гей-клуба "69" и теперь активно развивают свою сеть ресторанов быстрого питания.

За 3 с лишним года сеть блинных ресторанов разрослась до 18 точек, а годовой оборот примерно в $15 млн позволяет хозяевам претендовать на звание владельцев крупнейшей сети в Петербурге. Сейчас предприниматели собираются открывать чайные в других городах, в том числе и в Москве. Михаил Августин и Борис Крупкин рассказывают: "Free time бизнес очень сильно зависит от личности управляющего. Он делает атмосферу заведения, а нанятый человек вряд ли способен ее сформировать. Работая в таком бизнесе, через какое-то время оказываешься заложником своего собственного дела.

Мы на собственном опыте поняли, что значит управлять модным клубом. Его делают не только для денег, это должно быть настоящее увлечение, серьезная страсть. Но мы решили, что наш клуб должен стать и бизнесом, который должен приносить доход. Наши личности, вероятно, были залогом успеха. "69" быстро окупился - всего за 1,5 года - и был очень успешным. Правда, это скорее исключение из правил. Но нам стало тесно в рамках пусть и успешного, но локального бизнеса. Нас привлек сетевой проект неограниченностью ресурса. Ведь нельзя создать дюжину одинаковых ночных клубов, а в формате фаст-фуда можно открыть сотни заведений, и каждое будет приносить доход. К тому же мы выросли из денег, которые нам могли принести дорогие рестораны и клубы, хотелось управлять большими ресурсами". После "69" оба бизнес-партнера продолжили работать в клубном бизнесе и были наняты в ресторан "Акварель".

После продажи клуба бизнес так и не заладился. Дальше клубная история имела название "Пластилин". Выстрелив в самом начале парой неплохих концертов, клуб медленно, но верно зачах.