"Чайная ложка" осваивает Васильевский

Ремонт дороги не мешает бизнесу

<B>Ремонт дороги не мешает бизнесу</B><BR> СПб. ООО "Соло" открыло на Среднем пр. Васильевского острова 14-ю "Чайную ложку".<BR> Как рассказал директор по маркетингу ООО "Соло" (управляющая компания сети "Чайная ложка") Игорь Колынин, заведение площадью около 180 м2 рассчитано на 78 посадочных мест, инвестиции составили порядка $250 тыс.<BR> <B>Приходят на своих двоих</B><BR> "Несмотря на то что Средний пр. будет закрыт для проезда до конца года как минимум, мы рассчитывали на хорошие финансовые показатели, и после первых недель работ наши ожидания оправдываются, -- сообщил он. -- Благодаря разработанной нами системе оценки эффективности месторасположения точек мы выяснили, что ремонтные работы не сильно влияют на проходимость и концентрацию целевых групп (за исключением случев, когда перекрывается полностью проход по тротуару). Структура покупательских потоков изменилась незначительно".<BR> На Среднем пр. заведение будет конкурировать с рестораном McDonald's, находящимся неподалеку.<BR> А в блинном бизнесе в Петербурге работают также "У тещи на блинах", сеть блинных "Теремок", сеть ресторанов быстрого питания "Блин Дональт's".