Минеральная вода утоляет жажду и алчность

Полезные ископаемые: вода дороже нефти<BR> Производство минеральных вод более рентабельно, чем производство топлива. <P> Правда, объем потребления не такой большой: бензина все-таки в России покупается в сотни раз больше.<BR> Тем не менее в прошлом году каждый россиянин выпил 10 л. Это в 10 раз меньше, чем пьют европейцы. Но при существующих темпах прироста потребления в ближайшие 9 лет Россия может догнать страны Западной Европы. По данным AC Nielsen, в последние 2 года (2002 и 2003 гг.) продажи минеральной воды в России ежегодно увеличивались на 30%. <P> <B>Стартовый капитал</B><BR> Для того чтобы наладить выпуск минеральной воды в бутылках, требуется менее $1 млн. Стоимость выпуска 1 л воды обходится в 3-5 рублей. На рынке, особенно в крупных городах, 1 л воды дешевле, чем за 10 рублей, в розницу не купить.<BR> Около 30% стоимости воды составляют транспортные расходы. Меньше всех на минеральной воде зарабатывают оптовики. "Большая часть прибыли оседает у производителя и в рознице. Где-то по 35-40% каждому, а дистрибутор получает 10-15%", -- говорит Елена Тамазова, бренд-менеджер ООО "СНК" <P> <B>Разделяй и плати меньше</B><BR> Производство обогащенных минеральных вод выгодней -- производителю не приходится платить налог на недрапользователей.<BR> Государство взимает этот налог с эксплуататоров скважин в размере 7,5% от объема проданных вод. Причем, если вода на скважине разливается прямо в бутылки, то добытчик уплачивает налог с выручки. То есть в налогооблагаемую базу помимо стоимости добытой воды входит стоимость упаковки. Желая сэкономить на налоговых платежах, производители минералки разделяют процесс добычи и розлива. Этим, как правило, занимаются два разных предприятия. Воду "Ессентуки" разливает "Целебный источник", а собственник скважин -- ООО "Гейзер". <P> <B>Замутили воду</B><BR> Легально минералку сегодня разливают производители соков, молочных продуктов, ликеро-водочных изделий.<BR> Участники рынка считают, что, кроме того, в сезон (апрель-октябрь) всплывает не одна сотня нелегальных производителей. Их дешевая и, как правило, низкокачественная продукция часто вытесняет легальную. Отчего последние вынуждены сдерживать объемы производства и цены.<BR> Подделывают, как правило, раскрученные марки. "В 2003 г. среди минеральных питьевых вод фальсифицированные воды встречались в основном среди вод Кавказского региона, -- говорит Людмила Серажутдинова, начальник лаборатории ФГУ "ТЕСТ-С.-Петербург". -- Наибольшее количество фальсификатов было выявлено среди вод "Боржоми", "Ессентуки 4" и "Ессентуки 17". Также отмечены фальсификаты вод -- "Долина Нарзанов" и "Архыз". <P> Импорт-экспорт<BR> Играют нелегалы на рынке и положительную роль: благодаря им в Россию не протиснуться ни легальным, ни даже нелегальным импортерам.<BR> Отчасти сдерживает импорт таможенная политика России: правительство установило ввозную пошлину на минеральную воду в размере 15% за 1 л.<BR> Бутылки с иностранными названиями на этикетках можно увидеть главным образом в дорогих супермаркетах и ресторанах. Основной поставщик импортных вод -- Nestle -- привозит в Россию такие марки, как Perrier, Vittel, San Pellegrino.<BR> Некоторые из заграничных марок разливаются на российских заводах, например, Santal разливает подмосковное ЗАО "Дубки-П". Экспорт воды не превышает 1,5% от совокупного производства ее в России. <P> <B>Справка</B><BR> В соответствии с действующим ГОСТом к питьевым минеральным водам относятся подземные воды природных источников, которые характеризуются постоянством химического состава. В зависимости от уровня минерализации воды и содержания специфических компонентов различают столовые, лечебно-столовые и лечебные питьевые минеральные воды.<BR> Столовые -- подземные воды, не содержащие специфических биологически активных компонентов, при общей минерализации воды не более 1 г/л. Эти воды можно пить без ограничений, а их природный состав и вкусовые качества делают процедуру питья не только приятной, но и полезной.<BR> Лечебно-столовые -- воды, с минерализацией до 10 г/л. К лечебно-столовым относятся и минеральные воды с минерализацией менее 1 г/л, но при наличии в них биологически активных компонентов. Эти воды употребляют как в лечебных целях, так и в качестве профилактики каких-либо заболеваний.<BR> Лечебные -- имеют содержание солей свыше 10 г/л. К лечебным водам относятся также воды с меньшей минерализацией, при содержании в них повышенного количества биологически активных компонентов. Лечебные минеральные воды пьют не для утоления жажды, а для лечения. Их следует употреблять по рекомендации врача.