Появилась "Кофейная гамма"

ЗАО "ПетерБаг" открыло на Гороховой улице кафе "Кофейная гамма".

<BR><BR>ЗАО "ПетерБаг" открыло на Гороховой улице кафе "Кофейная гамма".<BR><BR>Общая площадь кафе, арендованная у собственника, составляет 65 м2.<BR>Инвестиции в проект по некоторым данным составили порядка $60 тысяч.<BR>Компания "ПетерБаг" занимается организацией открытых кафе, в том числе и кафе на воде, и является владельцем трех стационарных точек общепита.<BR>"Кофейная гамма"- пилотный проект компании, которая раньше занималась только неспециализированными кафе, поэтому с самого начала руководство компании не определилось с ассртиментом и экспериментировало с сортами кофе.<BR>"Мы поработали с несколькими видами кофе, но остановились на итальянском Danesy, -- рассказывает генеральный директор ЗАО "ПетерБаг" Валид Алобеди, -- выбор делали, ориентируясь на реакцию клиентов".<BR>Оборудование для кофейни закуплено в Москве у представителей французского производителя Reneko.<BR>В новом кафе работают пять человек, которых отобрал менеджер по персоналу ночного клуба "Просвет", нанятый специально для этого компанией "ПетерБаг".<BR>"Если коммерческие показатели реализации кофейни будут удовлетворительны, то до лета будет открыто еще несколько подобных точек, -- сообщает Валид Алобеди. -- Следующие кофейни будут больше по площади и ближе к центру города".<BR>Рядом с новой кофейней работает китайский ресторан "Мэй хуа".