00:0017 апреля 200300:00
25просмотров
00:0017 апреля 2003
На Моховой улице открылось новое джазовое кафе под названием Jazz Time Bar.
<BR><BR>На Моховой улице открылось новое джазовое кафе под названием Jazz Time Bar.<BR><BR>Под проект владелец предприятия -- ООО "ДЭВИС" арендовало у КУГИ полуподвальное помещение площадью около 60 м2 на первом этаже жилого дома. Для обустройства заведения потребовалось $70 тысяч.<BR>В нем три зала: концертный, барный и банкетный, в которых установлены столики на 40 посадочных мест. Все залы оснащены акустическим оборудованием, позволяющим посетителям слушать музыку, живую и в записи, в каждом из них. "Кроме того, сам ремонт помещения производился с таким расчетом, чтобы задать всем залам оптимальные акустические параметры, -- рассказывает директор Jazz Time Bar Виталий Юденок. -- Пришлось, например, немного углубить полы, чтобы увеличить помещение в высоту". Дизайн-проект заведения выполнен художником Дмитрием Шараповым в модном жанре fusion и сочетает элементы классики и авангарда.<BR>По словам Виталия Юденка, работы по ремонту и оформлению интерьера продолжались в течение 8 месяцев. "Причем полуподвал достался не в самом плохом состоянии, ведь раньше в нем также находилось кафе, тоже джазовое, под названием "Джаз-рыба". Оно закрылось более года назад", -- сообщает Виталий Юденок.<BR>"Если еще 2-3 года назад в городе было лишь несколько джазовых кафе, то в последнее время появилась конкуренция, -- полагает директор. -- Но, так как у меня уже есть опыт создания джаз-клуба на Шпалерной и руководства этим заведением, надеемся справиться". Виталий Юденок считает, что бороться с конкурентами джазовому кафе поможет не только музыка, но и полноценная кухня и карта напитков. Для осуществления этой бизнес-идеи руководить кухней пригласили шеф-повара -- швейцарца. В карте напитков присутствует новое для рынка города швейцарское пиво с коноплей Hanfblute. Ближайшие джазовые кафе находятся в Соляном переулке и на Литейном проспекте.