"Русские блины" открывают кафе на Невском

ООО "Русские блины Северо-Запад", известное своими блинными "Теремками", открывает первое стационарное кафе под названием "Блинный клуб" на Невском проспекте, а также три новых павильона, которые уже установлены на Сенной площади, на проспекте Чернышевско

<BR><BR>ООО "Русские блины Северо-Запад", известное своими блинными "Теремками", открывает первое стационарное кафе под названием "Блинный клуб" на Невском проспекте, а также три новых павильона, которые уже установлены на Сенной площади, на проспекте Чернышевского и у метро "Черная речка".<BR><BR>Торговые точки на проспекте Чернышевского и у метро "Черная речка" начали работать. Тремя новыми "Теремками" ООО увеличит собственную сеть торговых точек с семи павильонов до 10. По словам генерального директора предприятия Виталия Свидовского, в открытие каждого нового блинного киоска фирма инвестирует примерно 300 тысяч рублей собственных средств, а стоимость проекта кафе "Блинный клуб" составляет около $60 тысяч.<BR>"В открывающихся "Теремках" планируется представить тот же ассортимент блинов с начинками и напитков, что и в уже действующих, -- рассказывает Виталий Свидовский, -- а для кафе разработано совершенно новое меню". По его словам, в "Блинном клубе" кроме собственно блинов с разнообразными начинками предполагается готовить блюда классической русской кухни, традиционной для Петербурга конца XIX -- начала XX века: похлебку, салат, кашу и т.д. Площадь кафе, в котором завершаются работы по оформлению интерьера, составляет 156 м2. Оно рассчитано на 80 посадочных мест. Интерьер украсит живописное полотно размером 3 на 3 м, написанное специально для "Блинного клуба" петербургской художницей Татьяной Бабич, известной, в частности, авторскими работами, выполненными по заказу Эрмитажа.<BR>"Ожидаем, что ежедневно кафе будут посещать в первое время 300-500 человек, а в дальнейшем -- от 500 до 1000 человек в день". В дальнейших планах Виталия Свидовского -- открытие сети стационарных блинных на 20-30 посадоычных мест каждая. В Петербурге действует также сеть кафе "Блиндональдс", "У тещи на блинах", блины с разными начинками предлагают в заведениях "Блинный домик", "Чайная ложка" и других.