Петербургские меренги движутся в Европу

<BR><BR>В начале 2003 года в Сосновой Поляне ООО "Хемосервис" на собственные средства завершит строительство и введет в эксплуатацию новое предприятие модульного типа для производства кондитерских изделий.<BR>Площадь фабрики составит 2 тысячи м2. Общая стоимость проекта обойдется компании в сумму около $1 млн; уже закуплено оборудование на сумму $300 тысяч.<BR>Предполагаемая мощность нового производства составит 150 тонн готовой продукции в месяц.<BR>Сейчас на фабрике выпускают 90 тонн сладкой продукции в месяц.<BR>В июле 2002 года ООО "Хемосервис" ввело в эксплуатацию новую производственную линию по изготовлению отсадного печенья. Ее мощность составляет 3 тонны готовой продукции в сутки. Отечественное оборудование обошлось компании в $36 тысяч.<BR>Новая производственная линия изготовлена в Петербурге из немецких комплектующих. Технологическая линия оснащена электронной памятью и сенсорным управлением. Ее обслуживанием занимается один специалист.<BR><BR><B>Сегодняшний день</B><BR>На сегодняшний день ООО "Хемосервис" арендует помещение площадью 500 м2 на территории бывшего комбината детского питания "Весна". Аренду фирме предоставило КУГИ сроком на 5 лет. Общий объем выпускаемой продукции, такой, как печенье, зефир, меренги, -- 15 тонн в сутки, а число наименований включает 60 единиц.<BR>Как рассказал генеральный директор ООО "Хемосервис" Юрий Устинов, 20 тонн продукции в месяц отправляется в розничную сеть города Дортмунда в Германии, и 10 тонн -- в Таллин под брэндом "Русское печенье".<BR>"Отсутствие консервантов группы "Е" и отечественная ГОСТ-рецептура позволяют реализовать 25% ассортимента немецким и эстонским торговым компаниям", -- говорит генеральный директор ООО "Хемосервис".<BR>Продукция также распространяется в Мурманске, Архангельске, Вологде и в других российских городах. Среди петербургских партнеров напрямую с компанией сотрудничают "Петербалт", "Планета", "Империал", "Плодоовощной завод", птицефабрика "Синявинская", мукомольные и масложировые комбинаты.<BR><B>Справка</B><BR>На рынке Петербурга ООО "Хемосервис" появилось в 1991 году.<BR>Мощность производства составляла тогда 30-35 тонн в месяц, в технологиях преобладал ручной труд. Сейчас в штат предприятия входят 60 человек.<BR>В этом же сегменте рынка работают ОАО "Пекарь", ОАО "Метрополь", ОАО "Норд", ОАО "Невские берега", которые активно распространяют свою продукцию и открывают собственные точки. Так, ОАО "Невские берега" имеет 1000 торговых прилавков в магазинах Петербурга.