Кронштадт берет макаронами по-флотски

<BR><BR>Коки -- это несколько забытая достопримечательность острова Котлин, хотя, как известно, на них и держался весь отечественный флот. В Кронштадте была единственная школа коков в России, причем располагалась она в первом каменном здании острова -- Голландской кухне, где коки, равно как космонавты, учились готовить в состоянии потерянной почвы под ногами. Четыре года назад школу закрыли, но сейчас есть вероятность, что ее восстановят.<BR>В прошлом году кронштадтская администрация проводила конкурс поваров, но потом опомнилась: какие могут быть повара, если есть коки. Правда, стряпня корабельных команд почему-то все еще предлагалась в полевой кухне, хотя всем ведь известно, что сухопутные обычаи у морских людей вызывают болезненную реакцию. Стряпня между тем находилась в свободном доступе, и потому посетители праздника не единожды с удивлением для себя могли обнаружить, что бывают более вкусные макароны и менее вкусные: не щадя живота своего они обходили пять кухонь и голосовали. Для вящей убедительности кокам предложили исполнить "Пир адмирала". Свинина кока-подводника Александра Петрова, запеченная в сыре, окончательно возвела его в ранг кока №1.<BR>Кроме того, в Доме офицеров проходили громкоголосый концерт, дегустация китайских блюд (китайцы собираются открыть первый китайский ресторан в Кронштадте), силами Петербургской ассоциации барменов темпераментное, брызжущее коктейлями шоу и поварские аскетичные выступления Академии гостеприимства. В частности, шеф-повар кафе-паба James Cook Константин Балаханов, угрожающе поигрывая пальчиками в белесоватых резиновых перчатках, призывал всех быть проще: рвать салат руками, не смешивать ингредиенты и в свободном полете располагать их на плоском блюде, как это принято в Европе. Под занавес вынесли огромный торт со свечой, под занавес его и съели.<BR>А в это время на городских концертных площадках появлялись люди просто приятные, такие как группа "Солнечный удар", и приятные во всех отношениях, такие как Марина Капуро.<BR>В этот же уик-энд на форте Константин будут звучать песни из первоисточника. Пятый фестиваль авторской песни "Струны фортов-2002" будет "привлекать молодежь" всю ночь напролет, обещают редкие непопсовые выступления малоизвестных исполнителей, некоторые приедут аж из Кузбасса.<BR>