Тень Артура Чилингарова спустилась в винный погребок

<BR><BR>На улице Маяковского начал работать "Винный погребок "У Артура". Это третья по счету торговая точка, принадлежащая фирме ООО "Антарктида А", которая была создана Ассоциацией полярников 10 лет назад.<BR>"Винный погребок "У Артура" назван в честь одного из вдохновителей проекта, известного полярника и вице-спикера Госдумы Артура Чилингарова.<BR>В доме, где жила, не покинув город в блокаду, семья Чилингаровых, и открыли "Погребок". В подвальном помещении, когда-то служившем бомбоубежищем. Общая стоимость проекта составила, по словам генерального директора ООО "Антарктида А" Натальи Иваньковой, около $150 тысяч.<BR>За 10 лет своего существования Ассоциация полярников открыла два магазина на улице Восстания: "Мясо-Рыба" и супермаркет "24 часа".<BR>"С партнерами, которые поставляют винно-водочные изделия в наш супермаркет, работаем давно, -- рассказывает директор "Антарктиды А" Наталья Иванькова. -- И покупательский спрос, и особенности винного рынка мы изучили на практике. Знания и опыт решили использовать в новом бизнесе и открыть винный погребок".<BR>Площадь помещения точки составляет 130 м2, арендодатель -- КУГИ.<BR>Ремонт осуществлялся в несколько этапов и продолжался 2 года. "Подвал был полностью затоплен водой, нужно было не только откачать ее, но и обеспечить гидроизоляцию, иначе с сыростью здесь не совладать, -- рассказывает исполнительный директор "Погребка" Ольга Дорохова. -- Помогли специалисты из фирмы "Подземстройреконструкция". Работы по гидроизоляции обошлись "Антарктиде А" в $20 тысяч.<BR><BR><B>Арт-версия</B><BR>"Погребок" состоит из двух залов: торгового, площадью 90 м2, и бара. Интерьер обоих никак нельзя назвать заурядным: для отделки использовались натуральный гранит, дуб, керамика, художественный металл и стекло. Арт-версию классического винного погреба создал и воплотил петербургский архитектор Ашот Даниелян. Мастер художественной ковки Игорь Андрюхин, чьи работы, в частности, украшают интерьеры Бэкингемского дворца, материализовал из металла вьющуюся виноградную лозу и другие ботанические элементы декора. Авторы дубовой барной стойки, витрин, специальных стеллажей для бутылок -- мастера-резчики по дереву из реставрационных мастерских Александро-Невской лавры.<BR>В дегустационном баре есть спиртные напитки 40 видов. Наценка по сравнению с ценами на алкоголь в торговом зале составляет 100%. Есть свежевыжатые соки, кофе, пирожные, фрукты. Персонал прошел подготовку в петербургской Ассоциации барменов.<BR>Ассортимент торгового зала насчитывает 1000 наименований вин, коньяков, шампанского и прочих типов алкогольной продукции. "Есть продукция едва ли не всех винодельческих регионов мира, -- говорит Наталья Иванькова. -- Подделки исключены, так как мы работаем с крупнейшими дистрибьюторами винно-водочных изделий, такими фирмами, как "Сварог", Whitehall, "РусьИмпорт" и другими".<BR>Самая дорогая бутылка, которую можно обнаружить в "Погребке", стоит 6 тысяч 540 рублей. Это 0,5 литра Hennessy ХО в подарочной упаковке. По словам Ольги Дороховой, наибольшим спросом пользуется у покупателей экзотика петербургского винного рынка, например вина Чили и Аргентины, итальянский абсент, украинская горилка.<BR>Ближайшие специализированные винные магазины находятся на улице Жуковского ("Ливиз") и на улице Марата ("Молдавские вина"). (О.Е.)