По данным экспертно–аналитического центра агробизнеса "АБ–Центр", в 2023 году объём импорта оливкового масла снизился на 28,8% по сравнению с 2022–м. Отрицательная динамика наблюдается уже 3 года подряд. Оливковое масло — востребованный продукт, покупают его не только частные потребители, оно также используется в производстве майонеза и в сегменте HoReCa. И если рядовые покупатели могут заменить его альтернативными продуктами, то бизнесу придётся мириться с ростом цен, пока поставки не восстановятся.