18:5312 декабря 2025
В Петербурге и по всей стране фиксируется устойчивый рост интереса к устройствам для приготовления кофе дома, отмечают аналитики REDMOND.
Покупателей всё чаще интересуют модели с более точным контролем температуры.
Как отмечают в компании, регулярный спрос смещается в сторону более функциональных и удобных решений, при этом сохраняется значительный объём продаж в бюджетном сегменте.
Наиболее востребованными остаются компактные и доступные устройства — прежде всего рожковые кофеварки и фильтрационные модели, которые выбирают за простоту использования и невысокую стоимость.
В то же время растёт интерес к автоматическим кофемашинам: пользователи чаще ищут решения "одним нажатием кнопки", которые обеспечивают стабильный и быстрый результат.
В 2025 году REDMOND усилил линейку кофеварок с расширенными настройками крепости и объёма напитка, а также выпустил модели с более точным контролем температуры.
Доля российских компаний в сегменте устройств для приготовления кофе постепенно увеличивается: отечественные бренды активно развивают ассортимент и способны конкурировать как по функциональности, так и по цене, обращают внимание в компании.
Этот рынок остаётся высококонкурентным, однако в нём действительно присутствует своя специфика — в среднем и верхнем ценовом сегментах до сих пор доминируют международные игроки, в то время как в категории доступных устройств сильные позиции занимают российские производители.
"Для REDMOND одним из ключевых преимуществ остаётся глубокое понимание потребительских сценариев российских пользователей. Мы ориентируемся на функциональность, компактность, энергоэффективность, интуитивное управление и оптимальное соотношение цены и возможностей", — отметили в пресс-службе.
По оценкам "М.Видео", спрос на домашние кофемашины в 2025 году вырос на 10% в годовом выражении. Наибольшей популярностью при этом пользуются дешёвые устройства до 5 тыс. рублей, которые составляют около половины всех продаж в штуках.
Около 25% всех продаж по количеству приходится на автоматические кофемашины, на рожковые кофеварки — 20-22% продаж. Фильтрационные кофеварки формируют порядка 21-23% рынка, турецкие и гейзерные устройства занимают около 14-17%. Капсульные кофеварки удерживают в среднем 14-15% рынка, приводят данные ретейлера "Ведомости".
Помимо кофеварок востребована и другая техника для кухни. На российском рынке малой бытовой техники фиксируется устойчивый рост интереса к умной и функциональной бытовой технике. В топ-5 самых популярных устройств лидируют мультиварки, высок спрос и на аэрогрили.
В Петербурге меж тем упал спрос на ресторанные франшизы. Среди самых просевших направлений общепита оказались фастфуд и стритфуд. По данным каталога Businessmens.ru, интерес к этой категории сократился на 36,9% год к году. Кафе и рестораны упали на 24,6%. Кофейни — на 26,3%.
Петербург при этом вошёл в топ-3 городов-кофеманов со средним чеком 603 рубля.
