18:0008 августа 2025
В Петербурге появились авторские десерты, которые подают с духами в рамках гастрономического проекта бара "Сплетни" и бренда BYBOZO Paris.
Проект актуален до конца августа на новую позицию в меню.
Как пояснили представители бара "Сплетни" by Anna Asti, речь идёт о десерте Habibi на основе кофейного бисквита, сыра маскарпоне, катаифи и фисташковой пасты. К нему и предлагают подарочный набор от BYBOZO Paris с тремя миниатюрами духов и промокодом бренда.
BYBOZO Paris — французский парфюмерный бренд, известный нестандартными композициями.
“
"В баре "Сплетни" ранее уже проводились коллаборации с локальными производителями, но сотрудничество с международным парфюмерным домом — новый этап для заведения", — отметили организаторы акции.
Коллаборации между ресторанами и парфюмерными брендами — мировой тренд, набирающий популярность и в России. Подобные проекты позволяют создать мультисенсорный опыт, сочетая гастрономию и ароматы.
Пока среди всех иностранных брендов лидерство в Петербурге удаётся удерживать компаниям из Франции. Далее по степени присутствия в петербургском ретейле следуют игроки из Китая, Италии и Ливана. В досанкционные времена в структуре рынка преобладали компании из Германии, Финляндии и Швеции.
Ресторанные кластеры в Петербурге переживают ренессанс, и подобные коллаборации нередки. Только в этом году на трёх улицах — Большая Конюшенная, Зеленина и Больной проспект П.С. (помимо Рубинштейна и "квартала писателей") — оформились новые ресторанные кластеры. При этом за первое полугодие открыли 130 ресторанов и баров, а закрыли 110. В городе наблюдается рост качественных заведений, особенно в известных точках.
Подробнее о ресторанных кластерах Петербурга — в материале "Делового Петербурга".
