ВЦИОМ перед Новым годом провел опрос о том, без каких блюд и напитков россияне не представляют свой Новый год. На первом месте ожидаемо салат "Оливье": 73% опрошенных сообщили, что он обязательно будет на их столе. На втором месте из продуктов — мандарины, про них вспомнили 65% респондентов. А 60% назвали салат "Сельдь под шубой".
Также из блюд в десятке в порядке убывания — холодец, икра, оливки, салаты "Цезарь" и "Греческий", заливная рыба и креветки.
Из напитков россияне прежде всего выбирают шампанское (56%), вино (21%) и водку (15%). Также назывались такие варианты, как коньяк, пиво и виски.
ВЦИОМ отмечает, что более чем в 1,5 раза увеличилась доля россиян, которые будут пить безалкогольные напитки — таких в 2019 году половина (52% против 34% в 2009 году).
