14:0526 декабря 201614:05
38просмотров
14:0526 декабря 2016
Советы менеджера по развитию ресторанов Ламантин Марии Комиссаровой.
Те времена, когда брали дополнительные столы и стулья у соседей чтобы вместить всех друзей и родных на празднование торжества давно канули в лето. Суматоха, теснота и желание отдохнуть после праздника заставляют сделать выбор в пользу аренды банкетного зала, кафе или ресторана. В связи с высокой конкуренцией, это обойдется ненамного дороже, а впечатления останутся самые положительные. Так как же правильно подобрать банкетный зал на мероприятие?
Перед подбором помещения необходимо определиться с количеством людей на предстоящем мероприятии. Это первый и основополагающий фактор, который поможет значительно сузить круг поиска идеального заведения. У Вас будет небольшая компания друзей в уютном кафе или банкет на 100 человек в шикарном банкетном зале?
Затем необходимо определиться с темой мероприятия. Возможно, лучшим выбором именно для Вашего праздника станет тематическое место, например юбилей в стиле Советского союза. Главное, что бы интерьер заведения вписывался в идею. Так же вопрос дополнительного украшения площадки необходимо обговорить заранее. Что смогут Вам предложить и за какую сумму? Текстиль, шарики или гирлянды? Выбор только за Вами.
Для некоторых решающим пунктом может стать расположение заведения. Когда все проживают в одном районе, не логично будет отправляться праздновать мероприятие на другой конец города. Обязательно проверьте наличие парковочных мест. Если гости за рулем, или предусмотренная развозка, поиск парковочного места сможет омрачить праздник.
Если Вы уже определились с заведением, какие вопросы обязательно нужно обговорить:
-Спросить, как будут стоять столы. Возможно, для программы и танцев совсем не останется свободного места.
-Проверить звуковое и световое оборудование и узнать про возможные реализации Вашей программы.
-Уточнить, что можно принести с собой и есть ли пробковый сбор.
-Обговорить время проведения праздника. Сколько часов и стоимость продления.
Если следовать всем рекомендациям Вы без труда подберете заведение для своего праздника.
Перед подбором помещения необходимо определиться с количеством людей на предстоящем мероприятии. Это первый и основополагающий фактор, который поможет значительно сузить круг поиска идеального заведения. У Вас будет небольшая компания друзей в уютном кафе или банкет на 100 человек в шикарном банкетном зале?
Затем необходимо определиться с темой мероприятия. Возможно, лучшим выбором именно для Вашего праздника станет тематическое место, например юбилей в стиле Советского союза. Главное, что бы интерьер заведения вписывался в идею. Так же вопрос дополнительного украшения площадки необходимо обговорить заранее. Что смогут Вам предложить и за какую сумму? Текстиль, шарики или гирлянды? Выбор только за Вами.
Для некоторых решающим пунктом может стать расположение заведения. Когда все проживают в одном районе, не логично будет отправляться праздновать мероприятие на другой конец города. Обязательно проверьте наличие парковочных мест. Если гости за рулем, или предусмотренная развозка, поиск парковочного места сможет омрачить праздник.
Если Вы уже определились с заведением, какие вопросы обязательно нужно обговорить:
-Спросить, как будут стоять столы. Возможно, для программы и танцев совсем не останется свободного места.
-Проверить звуковое и световое оборудование и узнать про возможные реализации Вашей программы.
-Уточнить, что можно принести с собой и есть ли пробковый сбор.
-Обговорить время проведения праздника. Сколько часов и стоимость продления.
Если следовать всем рекомендациям Вы без труда подберете заведение для своего праздника.