08:0021 февраля 201308:00
224просмотров
08:0021 февраля 2013
Ресторан "Есенин", открывшийся в сентябре 2012 года на севере Санкт-Петербурга (ул. Есенина, д. 1), стал долгожданным событием в сфере HoReCa. Давая прямую отсылку на век назад, ресторан сочетает в себе дух салонов Серебряного века и современную интерпретацию знаменитой петербургской интеллигенции. Директор ресторана, Резвова Елена Евгеньевна, рассказала Деловому Петербургу о концепции ресторана, истории его создания и о грядущей премьере кабаре.
Как появилась идея создания ресторана именно в таком стиле?
Санкт-Петербург - город с великой культурой и колоссальным наследием. К сожалению, я знаю мало мест, которые бы передавали атмосферу и дух Северной столицы. Именно поэтому родилась идея создания ресторана, который стал бы воплощением Петербурга, его утонченности и величия.
История Санкт-Петербурга растянулась более чем на 300 лет, почему Вы остановились именно
на эпохе Серебряного века?
Охватить все эпохи жизни нашего города не представлялось возможным – ведь это и строгие собрания, пышные балы, и даже прокуренные пивные со спорами о революции. Мы же остановились на эпохе Серебряного века, времени, когда поэзия была образом мысли, музыка поражала чистотой звучания, а каждый вечер был ознаменован праздником. "Есенин" стал лаконичным продолжением эпохижизни великого поэта.
Каким образом вы воссоздали эпоху?
В первую очередь это интерьер. Оба зала ресторана выдержаны в духе салонов Серебряного века, в стиле модерн. Во-вторых – кухня. В меню ресторана вошли блюда русской кухни, а также европейской, которая как раз входила в моду в конце XIX – начале ХХ веков. И в-третьих, это наши музыкальные вечера и шоу-программы. Живая музыка в ресторане "Есенин" звучит ежедневно – рояль, аккордеон, гитара, электроскрипки.
В Интернете и СМИ начинает появляться информация о премьере кабаре в ресторане «Есенин»,
что Вы можете об этом сказать?
Да, премьера назначена на 15 марта 2013 года. Мы создали классическое кабаре, которое будет представлять собой полноценный спектакль. Захватывающая сюжетная линия, яркие костюмы, знаменитые музыкальные хиты и искрометный юмор – над этим всем работают профессиональные современные артисты. Я не сомневаюсь, что кабаре в ресторане "Есенин" станет сенсацией.
Ресторан "Есенин" удален от центра города, скажите, это не становится сложностью в
привлечении клиентов?
К нам идут посетители в предвкушении изысканного и приятного вечера, вкусной еды и музыкальной программы на высоком уровне. И ресторан "Есенин" дает им это. Поэтому вопрос расстояния теряет свою актуальность - если человек хочет провести вечер со вкусом, ему неважно куда ехать.
Ресторан "Есенин" работает ежедневно с 12 до 23 часов
