00:0030 августа 201000:00
23просмотров
00:0030 августа 2010
Владельцы сети суши-баров и кофеен на фуд-кортах решили открыть за Казанским собором ресторан с кроватями. Аналитики отмечают всплеск интереса рестораторов к Казанской ул.
Собственники сети суши-баров «Хайкай» и французских кофеен «Кушарель» решили укрупниться, открыв в начале сентября на Казанской ул. свой первый ресторан «Одеяло». «До этого мы работали только на фуд-кортах и в спальных районах. Это будет наш первый подобный проект, рассчитанный на 80 мест», -- рассказали в компании «Нева Стар», отметив, что средний чек будет на уровне 500-800 рублей.
Заведение будет специализироваться на европейской и японской кухне и расположится на месте закрытого индонезийского ресторана «Сукавати». В переделку интерьера владельцы вложили около $200 тыс.
Изюминкой заведения станут кровати, покрытые одеялами и украшенные горами подушек. Они будут использоваться в качестве посадочных мест.
По мнению аналитиков рынка недвижимости, среди рестораторов наблюдается рост интереса к Казанской ул. и она в ближайшие годы повторит судьбу ул. Рубинштейна, насыщенной точками общепита. «Но отличие состоит в том, что на Казанской будут открываться в основном заведения более высокого сегмента», -- прогнозирует руководитель по работе с клиентами агентства Astera Вера Бойкова.
По информации агентства, на конец августа арендные ставки на Казанской ул. достигли 2000 рублей за 1м2.
