"Точка вкуса": создается федеральнея сеть магазинов "у дома"

<b>Сергей Леонов с августа </b>2002 по октябрь 2007 года занимал ключевые должности в торговой сети "Мосмарт". Последнее время был директором по развитию компании.

<b>Владлен Ловцов последние</b> три с половиной года занимал должность финансового директора "Мосмарт". До этого работал на ключевых финансовых позициях в компаниях "Сибирский берег", SUN Interbrew, Ernst &amp; Young.

<b>Согласно сообщению компании,</b> "Точка вкуса" будет работать в московском регионе, Самаре, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону, Новосибирске и Перми. К реализации проекта Сергей Леонов и Владлен Ловцов планируют приступить в феврале 2008 года, когда откроются первые магазины сети. Площадь торговых точек составит от 80 до 400 кв. м. Стоимость открытия одного магазина составит около 100 тыс. фунтов стерлингов. "Для реализации проекта были привлечены европейские институциональные портфельные инвесторы", — говорится в сообщении компании. Генеральный директор компании "Точка вкуса" Сергей Леонов в беседе с РБК daily уточнил, что речь идет о британских инвестфондах, но сообщить их названия отказался.

<b>Предполагается, что "Точка вкуса"</b> будет развиваться как самостоятельно, так и через сделки M&amp;A и франчайзинг. Концепция будущей сети предусматривает, что магазины "Точка вкуса" будут работать по европейской модели магазинов "у дома" — convenience store. "Судя по набору поставщиков, сумма среднего чека в магазинах сети будет выше средней — 290—300 руб.", — рассказал РБК daily один из столичных поставщиков, участвовавших в переговорах с "Точкой вкуса".

<b>По словам председателя совета</b> директоров торговой сети АБК Владислава Егорова, формат convenience store предполагает высокий средний чек. "Кроме того, планируется, что магазины будут предоставлять дополнительные услуги, например открывать небольшие кафетерии внутри. Но непонятно, как можно разместить кафетерий на площади 80 кв. м", — удивляется г-н Егоров. По его мнению, для такой площади наиболее приемлемый средний чек был бы в диапазоне 50—150 руб. "Если компания действительно хочет получить средний чек 300 руб., то инвестиции в открытие одной точки занижены примерно вдвое", — говорит основатель московской сети магазинов "Магнолия" Василий Тарадин.

<b>Он также скептично</b> отнесся и к планам по открытию "Точек вкуса": "Формат магазинов "у дома" самый проблематичный в реализации — приходится играть на очень ограниченном пространстве. Кроме того, сейчас в этот сегмент выходят почти все федеральные сети". По словам управляющего партнера сетей "Гастрономчикъ" и "Продэко" Дмитрия Потапенко, успех проекта будет зависеть от того, насколько грамотно руководство компании сумеет выстроить логистику магазинов, получать низкие закупочные цены и быстро открывать объекты.

</div>