15:3302 февраля 200715:33
84просмотров
15:3302 февраля 2007
На Васильевском острове на днях открывается распивочная "Море водки", которая может перерасти впоследствии в сеть. "Ностальгическая" стилистика популярна в Петербурге, однако советские рюмочные до сих пор пытались возрождать лишь в Москве.
<b>Распивочная "Море водки"</b> откроется на Новосмоленской набережной, 1Н, "в ближайшие дни", сообщил dp.ru генеральный директор ресторанной группы "<a href="http://whoiswho.dp.ru/cart/company/81023" target=_blank>Тритон</a>" Константин Белый. По его словам, это будет "рюмочная в современном формате с хорошей кухней, куда можно зайти после работы, выпить стопку водки с бутербродом". Заведение выдержано в "ностальгическом" стиле и рассчитано на тех, кому за 40.
<b>Цены </b><b>обещают демократичные</b>. Так, стопка водки будет стоить от 20 рублей. В заведении будут два зала – 40 и 90 м<sup>2</sup>. Возле барной стойки повесят плазменную панель и показывать старые советские фильмы. Инвестиции в открытие, по словам Константина Белого, составили порядка $100 тыс. Окупить их гендиректору "хотелось бы за год".
<b>"Это пилотный проект</b>, – рассказывает Константин Белый. – Если дела пойдут хорошо, будем развивать его и дальше".
<b>"Сейчас есть тенденция к ностальгии</b>, – рассказала dp.ru руководитель клиентского отдела "Академии гостеприимства" Светлана Зюкина. – В Петербурге много заведений эксплуатирует советскую тематику. Это кафе "СССР", рестораны "Зов Ильича", "Правда", "На здоровье". Любят такие заведения и москвичи. Особенно много всевозможных распивочных на Пятницкой".
<b>Москвичи могут открыть в Петербурге</b> собственные рюмочные в советском стиле. Управляющие компанией "Городской проект" Игорь Босулыкин и Алексей Вилеляев намерены запустить сеть подобных заведений под названием "Сухой закон". Если проект окажется удачным в Москве, его перенесут и на питерскую почву.
<b>После открытия "Моря водки"</b> на Новосмоленской этот район может стать настоящим "злачным местом". В полукилометре от распивочной, на улице Кораблестроителей, находится бар SPb. Несколько подобных заведений есть и у станции метро "Приморская".
<b>К подобной тематике </b>ресторанная группа "Тритон" обращается уже не впервые. Однако проекты группы не всегда были успешны. Так, в июле 2006 года "Тритон" закрыл рестораны "Маяковский" и "Миру – Beer" в Колпино. Главной причиной стала низкая посещаемость.
<b>Группа "Тритон"</b> создана в 2004 году при участии депутата Госдумы Александра Афанасьева. В настоящее время она владеет в Петербурге ресторанами "Тритон", "Дастархан", "Гюльчатай", Royal Beach Club, двумя заведениями под общим названием "Монтана" и кафе "Суши, блин, компот!".
<b>Также в планах "Тритона" </b>строительство нового развлекательного комплекса на Южной дороге Крестовского острова. Оно обойдется в $15 млн. Общая площадь комплекса, включающего спортивные сооружения, летнюю сцену, благоустроенную полосу пляжа и детский ресторан, – порядка 1,7 га.
<b>До избрания в Госдуму</b> Александр Афанасьев руководил аптечной сетью "Фармакор" с годовым оборотом свыше $100 млн. По данным журнала "Финанс", он занимает 293-е место в рейтинге российских миллиардеров. Его состояние оценивается в 3,2 млрд рублей.