15:5801 сентября 200515:58
5просмотров
15:5801 сентября 2005
23 и 24 сентября в Петербурге пройдет II межрегиональная конференция по хлебопечению Северо-Западного федерального округа. Мероприятие проходит по инициативе Российской Гильдии пекарей и кондитеров и Гильдии пекарей Ленинградской области. Конференцию поддержат также администрация президента РФ, Совет Федерации Федерального Собрания РФ, Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор), Торгово-промышленная палата РФ, Объединение предпринимательских организаций России (ОПОРА).
<br>Как заявляют организаторы, главной целью конференции является определение стратегии и тактики развития хлебопечения и кондитерского производства в СЗФО, обсуждение основных проблем руководителей предприятий отрасли в диалоге с властью и поиски путей их решения. В частности, в рамках мероприятия планируется обсудить: перспективы и тенденции развития хлебопечения на региональном и местном уровнях; вопросы административных барьеров в деятельности хлебопекарных предприятий, конкуренции на рынке; практические аспекты эффективного ведения бизнеса и совершенствования технологии в хлебопечении и кондитерском производстве; вопросы обеспечения населения качественными хлебобулочными изделиями в необходимом количестве, расширенном ассортименте и по доступным ценам.<br><br>Планируется, что конференция соберет около 300 участников, в том числе: руководителей хлебопекарных и кондитерских предприятий СЗФО; представителей органов власти регионального и федерального уровня; руководителей региональных объединений пекарей и кондитеров, глав компаний-производителей и поставщиков оборудования, ингредиентов и материалов.<br><br>В дни работы конференции будет организована выставка, в которой примут участие ведущие отечественные и зарубежные производители и поставщики оборудования, материалов, ингредиентов для хлебопечения и кондитерского производства.
