Победители

Дополнительно в различных категориях были отмечены ресторан «Х.О» («Лучший официант» и «Открытие года»), ресторан «Тайм Аут» (Лучший официант).<br><br>2. В номинации «Рестораны первого класса» жюри не смогло определить победителя. Объяснением стало то, что «все очень хороши». <br>Но 4 поощрительных приза получили рестораны «Старый причал», «Карл и Фридрих» (в категории «За лучшую работу официанта»), ресторан «Материк» (в категории «За лучшую работу администратора»), ресторан «Бриз» («Лучший шев-повар»).<br><br>3. В номинации «Концептуальные рестораны» победителем стал ресторан «Русская рыбалка».<br>Поощрительные призы в различных категориях получили рестораны «Примус», «Зов Ильича», «Транс-Форс».<br><br>4. В номинации «Рестораны национальной кухни первого класса» победил ресторан «Каравай».<br>Отмечены были ресторан «Лесной» (категория «Лучшая восточная кухня»), ресторан «Еревань» («Открытие года»), ресторан «Собрание» («Лучшая русская кухня»), ресторан «Мадридский двор» (в категории «Самый профессиональный коллектив»)<br><br>5. В номинации рестораны национальной кухни первого класса победил ресторан «Гадкий утенок».<br>Дополнительно жюри отметило ресторан «Бистро Гарсон» (категория «Лучший шеф-повар») <br><br>6. В номинации «Кафе и бары» победил кафе-ресторан «Гнездо».<br>Дополнительно в различных категориях были отмечены кафе «Тусовка», «Зебра», «Сова», «Николаевская трапеза».<br><br>7. В номинации «Кофейни и кондитерские» победило кофейня Black&White.<br><br>8. В номинации «Рестораны класса De Lux» в этом году участвовало 2 ресторана: «Тритон» и «Ф. М. Достоевский». Жюри признало их равными.