Книги стоит подавать с кофе

Екатерина Никандрова, менеджер по маркетингу исследовательской компании Infowave:<BR> "Учитывая месторасположение и размеры магазина, группе предпринимателей можно рекомендовать подумать над возможностью и перспективами создания книжного магазина определенной тематики. Примеры подобных магазинов уже достаточно давно и успешно присутствуют на рынке ("Дом технической книги", "Дом деловой книги"). Для того чтобы определить тематику магазина, необходимо произвести ряд действий. Во-первых, изучить конкурентную ситуацию на рынке (получить представление о магазинах, торгующих книгами: их специализация, размеры, уровень цен). Во-вторых, изучить характеристики спроса на книжную продукцию (наиболее популярные жанры, частота и места покупки книг в зависимости от жанра, за какими книгами покупатели готовы целенаправленно ездить в магазины и т.д.). В-третьих, проанализировать полученную информацию и определить наиболее привлекательную тематику для будущего магазина".<BR> Светлана Ульяновская,<BR> генеральный директор представительства Издательского дома Гребенникова в Санкт-Петербурге:<BR> "Вариант первый -- теоретический. Организовать владельцев магазинов и кафе, расположенных по ул. Пушкинская, с тем чтобы совместными усилиями привлечь внимание прохожих с Невского и Лиговского пр., показать им, что существует возможность интересной прогулки по тихой Пушкинской. Поставить с листовками о скидках, призах пару человек на углах Лиговского пр. и переулка Лиговский, Невского и Пушкинской. Скидки, призы и т.д. должны касаться и магазинчиков, и кофеен. То есть люди, постоянно проходящие по Невскому и Лиговскому в этом районе, смогут выпить кофе со скидкой или купить текстиль с подарком. Одним словом, стимулирование, стимулирование и стимулирование...<BR> Вариант второй -- перспективный. Работать совместно с экскурсионными компаниями: посмотреть, какой из маршрутов наиболее интересно привязать к Пушкинской, 10, и под любителей современного искусства подобрать ассортимент. Автобус привозит экскурсантов, им показывают арт-центр, а затем приводят в магазин за сувенирами и книгами. Хотя, возможно, этим занимаются в Арт-центре, не могу сказать.<BR> В магазине должны быть тематические, сменяемые не реже раза в квартал подборки литературы, согласованные с тематикой мероприятий арт-центра. На Пушкинской надо поставить рекламу-"раскладушку" с описанием того, что можно купить в магазине".<BR> <B>Собственное решение</B><BR> Учредитель книжного магазина "Культпросвет", расположенного на ул. Пушкинская, 10, ООО "Издательство "ДЕАН", вложил около 30 тыс. рублей в создание проката книг. Предприниматели не стали закупать классику, а сделали ставку на литературные новинки, которые сложно достать в обычной библиотеке. Первоначальное количество книг (300) довели до 500. Общий ассортимент книг -- 3 тыс. экземпляров. <P> <B>обсуждаем в номере</B><BR> - Группа предпринимателей решила открыть книжный магазин. Арендовали 30 м2 у общественной организации, находящейся во дворе здания на Пушкинской, 10. Конкурировать на рынке книжной розницы сложно: магазины мало чем отличаются друг от друга. Каковы могут быть действия менеджмента магазина, чтобы дистанцироваться от конкурентов и привлечь покупателей? <P> <B>новая задача</B><BR> <B>Суши зовут</B><BR> - Интерес к японской кухне понемногу приобретает бытовой оттенок. По мнению специалистов, люди стремятся не только попробовать восточные блюда в ресторанах, но и приготовить их у себя дома. Ориентируясь на спрос в Петербурге, получили развитие магазины японских продуктов, столовых приборов и прочей атрибутики. Что могли бы предложить рестораны или суши-бары, кроме продажи приборов для изготовления суши или ингредиентов, чтобы удовлетворить растущий интерес потребителей к самостоятельному приготовлению восточных блюд?