На Васильевском острове открыт ресторан уйгурской и узбекской кухни

Ресторан уйгурской и узбекской кухни Osio открыт на Васильевском острове в Государственном театре сатиры. В ресторане работают три зала, обслуживанием клиентов занимаются 14 человек, поваров пригласили из Узбекистана. Здание (около 800 м2), где располагается ресторан, принадлежит театру. Спонсировал ресторан предприниматель, приехавший из Ташкента, его имя не разглашают. По оценкам экспертов, в открытие ресторана вложили около $70 тыс. "Сейчас Osio специализируется на банкетах. В этом здании также к осени театр планирует открыть малую сцену", -- рассказывает управляющий рестораном Сергей Ли. В городе работают около 10 ресторанов узбекской кухни, среди которых "Ташкент", "Солнечная долина". (Т.К.)