"Бальзак" обновился

СПб. Кафе "Бальзак" на ул. Маяковского сменило формат и открыло собственное кондитерское производство.

СПб. Кафе "Бальзак" на ул. Маяковского сменило формат и открыло собственное кондитерское производство. <P> По некоторым данным, инвестиции в проект составили порядка $150 тыс. К настоящему моменту заведение проработало уже 2 года. "Бальзак" обзавелся новыми витринами, интерьерами и меню. Для расширения последнего открыто собственное кондитерское производство. Оно выпускает порядка 20 наименований продукции.<BR> <B>Большой выбор</B><BR> На ул. Маяковского также действуют кафе и рестораны "Красный лис", "Питер", "Ливерпуль" и другие. Большинство петербургских кафе закупает кондитерские изделия, так как собственное производство требует значительных площадей и инвестиций.