Фестиваль сосчитал любителей кофе

На V Международном кофейном фестивале побывало около 5 тыс. посетителей.

<BR><BR>На V Международном кофейном фестивале побывало около 5 тыс. посетителей.<BR><BR>Как сообщили корреспонденту "ДП" специалисты компании Paulig, в России емкость рынка кофе составляет порядка 83 тыс. т. Объем потребления кофе, включая растворимый, измеряется 600 г на душу российского населения. Это на 20% больше, чем год назад, но все еще намного меньше, чем в Европе, где на человека приходится от 3 до 10 кг выпитого кофе в год. В последние 2-3 года российский кофейный рынок растет на 10% в год -- быстрее, чем где-либо в мире. "В рамках фестиваля в течение 2 дней прошла отраслевая выставка, -- сообщает руководитель проекта Юлия Орлова. -- Производители оборудования показали новую технику: кофе-машины, кофемолки, фильтры, посуду; поставщики кофе продемонстрировали новинки рынка и провели дегустации". Специалисты, в том числе представители компаний -- лидеров рынка Paulig, ООО "Балтийская кофейная компания", ООО "Монтана кофе" и др., провели круглые столы для профессионально заинтересованных лиц -- руководителей сетевых магазинов, кофеен, ресторанов и т.д.<BR>