Пельмени тянутся к молодым

<BR><BR><B>От низкоценового сегмента компания переходит к среднеценовому</B><BR>Запуская новые пельменно-котлетные бренды, НП "Концерн "Колибри" хочет усилить линейку среднеценовой продукции и завоевать доверие молодежи.<BR><BR>Концерн планирует вложить порядка $50 тыс. в разработку трех новых брендов.<BR>Продукция под первым из них -- Kolibri -- на прошлой неделе уже запущена в производство. На ее телевизионную рекламную поддержку выделено порядка $50 тыс., на промо-мероприятия будет выделен дополнительный бюджет. Еще два бренда -- "Колибрики" и другой, пока не имеющий названия, "заработают" в ближайшее время.<BR>Как рассказал Михаил Утянский, бренд-менеджер НП "Концерн "Колибри", торговые марки Kolibri и еще не названная усилят линейку продукции концерна среднеценовой категории.<BR>"Мы всегда позиционировались как производитель продуктов низкоценовой категории. В этой нише мы достигли самого высокого уровня, исчерпали все возможности дальнейшего развития. Впервые после 1998 г. мы вернулись к разработке продуктов среднеценовой категории. Это продукты более высокого качества, потому что мы закупаем более дорогое сырье для их производства, расфасовываем в более качественные упаковки, чем для продуктов низкой категории. Пельмени в среднеценовой категории стоят в опте 40-60 рублей за килограмм", -- говорит Михаил Утянский.<BR><BR><B>Рост доходов</B><BR>"После финансового кризиса 1998 г. отечественные покупатели были поставлены на грань выживания, продолжает он. -- Позиционирование продуктов питания происходило по цене. Разница в один рубль за килограмм давала существенные преимущества одному из товаров. Благодаря тому, что мы занимали нишу низкоценовых продуктов, проблем со сбытом у нас никогда не было.<BR>Сегодня последствия дефолта в Москве и Петербурге полностью преодолены. Увеличение доли потребителей со средними доходами наметилось в некоторых других крупных городах России. Разница в 1,5-2 рубля за килограмм пельменей любимой марки уже не является решающей. На повестке дня -- стабильность качества и вкуса.<BR>Наиболее полно запросы потребителей удовлетворяют товары средней ценовой категории. Именно здесь перестает действовать компромиссная формула "цена -- качество". И на первое место выходят вкус продукта, упаковка и сервисные мероприятия, включая рекламу и продвижение".<BR>Концерн "Колибри" планирует увеличить занимаемую долю рынка за счет формирования выгодного предложения во всех ценовых категориях. С этой целью и будет создана линейка среднеценовых торговых марок. Как считают в компании, "формирование линейки продуктов средней ценовой категории не только вопрос будущего. Для жителей Москвы и Петербурга это вопрос сегодняшнего дня".<BR><BR><B>Молодежный бренд</B><BR>Пельмени и котлеты низкоценового сегмента под маркой "Колибрики", по мнению Михаила Утянского, подойдут молодежи в целом и молодым семьям в частности.<BR>"Сегодня мало пельменных и котлетных брендов, нацеленных на молодые слои потребителей, хотя около 70% потребителей пельменей -- именно молодые люди в возрасте 18-29 лет.<BR>Это низкодоходная часть потребителей, которая характеризуются тем, что их доходы, приоритеты, потребности меняются быстрее, чем у всех остальных групп потребителей. Они могут начать с потребления самых дешевых марок, а закончить самыми дорогими.<BR>Для продвижения "молодежных" продуктов мы планируем отойти от использования стандартных промо-мероприятий, того, что нам сейчас предлагает рекламное агентство. Оформление упаковки будет навеяно мотивами мультфильмов про Масяню", -- сообщил Михаил Утянский.<BR><BR><B>Пельмени из прошлого</B><BR>Компания "Дарья", занимающая прочные позиции по продаже пельменей и котлет в среднеценовом сегменте, пока не рассматривает всерьез желание "Колибри" добиться успехов в этой нише. "Потенциально "Колибри" может занять некоторую долю в среднеценовом сегменте, составив определенную конкуренцию существующим маркам, -- размышляет Дина Вишня, директор по коммуникациям ООО "Дарья". -- Но сами по себе намерения и декларации еще ни о чем не говорят. Осуществление планов по завоеванию места на рынке потребует серьезных денежных ресурсов. Кроме того, за "Колибри" тянется шлейф очень дешевой марки, поэтому компании, возможно, будет нелегко завоевать доверие более обеспеченных, чем прежде, потребителей. Идти снизу вверх всегда сложнее".<BR>Денис Голумеев, менеджер по маркетингу компании "ТОЙ-ОПИНИОН", размышляет о развитии рынка замороженных продуктов: "Говоря о динамике развития данного рынка, можно предположить дальнейшее его бурное развитие преимущественно в среднем и верхнем ценовых сегментах, появление новых марок и ассортиментных позиций внутри различных продуктовых групп замороженных полуфабрикатов. Успешность той или иной марки во многом будет зависеть не только от качества и приемлемой цены товара, но и от эффективности ее маркетинговой политики, приоритетными факторами которой выступают брендинг и рекламные мероприятия".