"Роскар" посадит куриц на антихолестериновую диету

В пятницу АОЗТ "Птицефабрика "Роскар" запустило оборудование по выпуску полуфабрикатов из мяса куры. Ассортимент составит до 20 разных видов продукции.

<BR><BR>В пятницу АОЗТ "Птицефабрика "Роскар" запустило оборудование по выпуску полуфабрикатов из мяса куры. Ассортимент составит до 20 разных видов продукции.<BR>Инвестиции в проект составили около $1 млн.<BR>Другой проект птицефабрики -- запуск производства антихолестериновых яиц. В этот проект будет вложено 1,5 млн рублей. Первая партия этих "здоровых" яиц должна быть снесена в ноябре 2002 года.<BR>По словам генерального директора птицефабрики Валерия Горячева, никто в России пока такие яйца нести не может. Аналогичный продукт выпускается лишь в Европе, где он очень популярен среди фанатов здорового образа жизни.<BR>Несут эти яйца обычные курицы, отличие лишь в диете. По словам Горячева, опыты с подбором кормов на фабрике ведут с начала года. Деньги пошли в основном на ремонт и обновление помещений. Объем производства составит 14.000 яиц в сутки. Для сравнения, объем производства обычных яиц на фабрике около 1,2 млн штук в сутки.<BR>По словам Валерия Горячева, новый продукт будет почти в 3 раза дороже обычных -- его себестоимость около 50 рублей за десяток. Тем не менее руководство фабрики уверено, что на него будет спрос. Пока эти яйца будут продаваться лишь в Москве и Петербурге. Называться новый продукт будет Омега-3. Это название жирных кислот, которые помогают выводить лишний холестерин из крови человека. Регистрировать торговую марку на предприятии не собираются. Для борьбы с потенциальными подделками планируется заказать специальную упаковку в Германии, которую будет тяжело копировать.<BR>(О.Ш., Д.П.)