00:0027 апреля 200000:00
12просмотров
00:0027 апреля 2000
Сегодня в Шуваловском дворце заканчивает работу Международная научно-практическая конференция "Техническое переоснащение пищевой и перерабатывающей промышленности. Межрегиональные связи".
<BR><BR>Сегодня в Шуваловском дворце заканчивает работу Международная научно-практическая конференция "Техническое переоснащение пищевой и перерабатывающей промышленности. Межрегиональные связи".<BR>Организаторы - Министерство сельского хозяйства и продовольствия РФ, администрация Петербурга, правительство Ленобласти, Ассоциация "Северо-Запад", выставочное объединение "Рестэк". Основная тема - техническое переоснащение предприятий по переработке молока и в мясоперерабатывающей промышленности, а также установление межрегиональных связей между предприятиями. "С переходом на новые условия хозяйствования многие налаженные связи в промышленности России были утеряны, теперь их надо восстанавливать", - прокомментировал корреспонденту "ДП" один из организаторов конференции, менеджер конгресс-бюро выставочного объединения "Рестэк" Юрий Курносов. Молочное направление представлял московский завод ФГУП "Молмаш", мясную отрасль - ЗАО "Парнас-М", вопросы пищевых технологий рассматривались на примере СПб государственной академии холода и пищевых технологий. Одновременно с ходом конференции в выставочном комплексе "Ленэкспо" развернуты экспозиции выставок "Мясопром", "Пищепромэкспо", "Интерфуд" и "Фудпак". Итогом Международной научной конференции в Шуваловском дворце станет принятие документа, который определит роли ее участников и схемы взаимодействия в соответствии с единой концепцией развития пищевой промышленности и потребительского рынка Северо-Западного региона.<BR><BR> В Петербурге работает около 90 крупных и 450 средних и малых предприятий производителей продуктов питания. 13% рабочего населения города заняты на предприятиях пищевой промышленности. (М.Ш.)