На "Петерфуде" бились за внимание

Впервые в рамках продовольственной выставки "Петерфуд" прошел конкурс продукции российских и иностранных производителей, названный организаторами "Наша марка".

<BR>Впервые в рамках продовольственной выставки "Петерфуд" прошел конкурс продукции российских и иностранных производителей, названный организаторами "Наша марка". <BR>За победу боролись 144 марки товара, представленные 20 компаниями. Конкурс завершился раздачей 84 золотых медалей и 18 дипломов. Теперь марки-лауреаты имеют право наносить на этикетку товара изображение медали выставки.<BR>Среди лауреатов - продукция известных петербургских производителей: "Самсона", кондитерской фабрики им. Крупской, "Азарта", "Пекаря", "Петмола", пивзавода им. Степана Разина. Организаторы не ожидали такого наплыва конкурсантов, поэтому эксперты работали сутками не отрываясь от стола. Например, дегустация вин (около 70 марок), проводившаяся отдельной группой экспертов, длилась без перерыва двое суток. <BR><BR><B>Сравним образцы</B><BR>Конкурс начался еще до открытия выставки. Жюри, в состав которого входили преподаватели и студенты-дипломники кафедры потребительских товаров СПб торгово-экономического института (СПбТЭИ), а также профессиональные дегустаторы бара "Нектар", накануне закупило в магазинах города образцы продукции, которая была заявлена на конкурс, и провело первую дегустацию. Затем, уже во время выставки, эксперты дегустировали образцы, предоставленные экспонентами.<BR>Для жюри не стало неожиданностью, что образцы из магазинов и с выставки отличались и по вкусу, и по оформлению. Тем не менее эксперты, возглавляемые заведующей кафедрой экспертизы потребительских товаров СПбТЭИ Верой Шевченко, отметили медалями не только продукцию тех, кто уже имеет опыт российских и международных конкурсов продовольственной продукции, но и новичков. <BR><BR>Ежегодная оптовая международная выставка "Петерфуд- 97" прошла пятый раз, в ней приняли участие 185 фирм из 11 стран мира. Организаторы "Петерфуд" - торговая компания "ИММС", Комитет по потребительскому рынку Петербурга.(В.М.)