Группа компаний "Шоколадница" намерена создать отдельную сеть формата grab & go (то есть еда и напитки в заведениях будут продаваться только на вынос), пишет "Коммерсант" со ссылкой на источник на ресторанном рынке.
В пресс-службе ГК изданию подтвердили эту информацию и уточнили, что формат уже тестировался на базе ряда заведений "Кофе Хауз".
Заведения формата grab & go планируют запустить в пилотном режиме в Москве к началу 2020 года, добавили в "Шоколаднице". Представитель компании отметил, что предстоит определиться с тем, будут ли работающие на вынос точки "развиваться на отдельных площадках либо они будут интегрированы в действующие заведения сети".
