16:2025 декабря 2018
Блюда для новогоднего стола следует сделать менее солеными, чем обычно, пишет РИА Новости во вторник, 25 декабря. Об этом агентству рассказала главный внештатный специалист-диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.
"Если мы говорим про новогодний стол, в связи с тем что он, как правило, изобильный, то будет хорошо, если хозяйка при подготовке к празднику обратит внимание, что каждое отдельное блюдо можно сделать чуть-чуть менее соленым, жирным и сладким", — сказала Стародубова.
Она привела в качестве примера жителей Москвы, которые в среднем в день употребляют в 3 раза больше соли, чем рекомендует Всемирная организация здравоохранения.
"Чаще всего соль мы получаем из солений и копченостей, колбасных изделий <...> Для нашего населения очень важно, мы едим очень много хлеба, для нас хлеб еще является источником соли", — пояснила Стародубова.
По ее словам, в новогоднюю ночь на столе обязательно должна стоить чистая питьевая вода и несладкие напитки.
