Ресторан "Елагин" Четыре сезона открывает Школу кофе

2 октября в 19:00 в ресторане "Елагин" Четыре сезона состоится первый Workshop: знакомство с кофе.

Вы научитесь отличать кофе разных регионов, будете разбираться в качестве кофейного зерна и научитесь варить самый вкусный кофейный напиток в домашних условиях!
Программа Workshop:
• История открытия и распространения кофе
• Speciality кофе
• Дефекты зеленого зерна
• Виды обжарки
• Основные параметры оценки кофе
• Современные мифы о кофе
• Виды заваривания кофе: дегустация кофе разных способов заварки.
• Дегустация 5 сортов кофе из разных регионов.
Ведёт workshop шеф-бариста Italy-Group  Ирина Алексеева. Запись по телефону.
www.italy-group.com