Ресторан RUNO.RU, позиционирующийся владельцами как место, где готовят "только из свежих и полезных продуктов", кормил посетителей замороженными полуфабрикатами. Правообладатель ресторана ООО "Барашка" оштрафовано на 39 тыс. рублей.
Прокуратура Курортного района вместе со спасателями и сотрудниками Роспотребнадзора нашла многочисленные нарушения в ресторане RUNO.RU (правообладатель — ООО "Барашка"), расположенном на Приморском шоссе.
В частности, проверка показала, что RUNO.RU, позиционирующий себя на официальном сайте как "пожалуй, лучший ресторан за городом", в котором готовят "только из свежих и полезных продуктов", кормит посетителей замороженными полуфабрикатами из мяса, птицы и рыбы, сроки годности которых специалисты определить не смогли. Об этом в пятницу, 31 января, сообщает городская прокуратура.
Также в ходе проверки установлено, что в ресторане отсутствует цех для первичной обработки овощей, порционные блюда упакованы в пластиковые емкости и хранятся замороженными, также как и десерты.
"Определить, когда и как долго вышеназванные продукты хранятся в замороженном виде, также не представляется возможным", — отмечают в ведомстве.
Кроме прочего, в производственных помещениях ресторана нет запасов чистой одежды для персонала, а уличная одежда хранится на кухне рядом с пищевыми продуктами. Это, по мнению специалистов, создает угрозу возникновения и распространения массовых инфекционных заболеваний и пищевых отравлений. В ресторане не соблюдаются требования пожарной безопасности, добавляют в прокуратуре.
Ведомство возбудило пять дел об административном правонарушении, в том числе за "нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения", "нарушение иных прав потребителей", "нарушение требований пожарной безопасности". ООО "Барашка" оштрафовано на 39 тыс. рублей, а гендиректору внесено представление.
