В течение нескольких лет цены на кофе будут расти. Такой неутешительный вывод делают аналитики швейцарской компании Nestle, которая является крупнейшим в мире закупщиком сырья. В 2010 году затраты компании в этом секторе превысили $70 млрд. Причиной эксперты называют беспрецедентное подорожание сырья, рыночные спекуляции и природные аномалии. Кофе имеет шансы подорожать еще сильнее.
Рост цен связывают с беспрецедентным
подорожанием сырья, но не только. Один из топ–менеджеров Nestle Кэвин Петре
винит в росте цен на кофе рыночные спекуляции, природные аномалии и даже рост
затрат на земледелие.
Тенденция к росту цен на кофе может
сохраниться в течение нескольких лет. Такое мнение приводит в среду The Wall
Street Journal. В частности, кофе арабика, выращиваемый в Эфиопии и Колумбии, в
2010 году рекордно подорожал сразу на 72%.
"Судя по фьючерсам, на протяжении 2009
года до июня 2010 года цены на кофе были стабильными — в районе $130–150 за
60–килограммовый мешок (международная единица измерения кофе). Потом, с июня
2010 года по май 2011 года они выросли почти в 3 раза. Затем произошла
коррекция с $311 до $216. Однако текущий уровень — нижняя граница
восходящего тренда, поэтому можно ждать нового подорожания. Это базируется на
объективных данных", — говорят эксперты ФЦ "Инфина".
Помимо спекуляций цены на кофе толкают
вверх погодные аномалии. В частности, синоптики отмечают, что с 1980 года
средняя температура в некоторых регионах, где растет кофе, в частности в
Бразилии, повысилась на 1,5–3°С, а количество тропических дождей возросло на
четверть. Это негативно отразилось на урожае.
Читайте также:
Компания Kraft Foods снижает цены на кофе
На Колумбию — второго в мире
производителя кофе сорта арабика обрушились бури. Это стало причиной
недопоставок сырья компаниям Starbucks и Nestle SA.
Расходы земледельцев, которые
выращивают кофе, также увеличиваются, что способствует повышению цен на их
продукцию.
При этом потребление кофе в мире не
снижается. По данным лондонской Международной кофейной организации, в 2010 году
во всем мире было употреблено 17 700 млн фунтов, или 123 млн мешков кофе. Это на
10–15% больше, чем годом–двумя ранее.
Сумма факторов влияет на цены на кофе
в рознице и в ресторанах не в пользу потребителей. По существующим оценкам,
кофейные продукты подорожают в перспективе более чем на 10%. В российской
торговой рознице кофе дорожает также. Представители ретейлеров говорят, что пока
спрос не падает — цены могут расти и
дальше.
