Как сообщил в ходе круглого стола, посвященного сложившейся ситуации на зерновом рынке, председатель комитета экономического развития Евгений Елин, в настоящее время переговоры о аренде уже имеющихся у хлебопеков мощностей проходят достаточно сложно. По словам чиновника, Смольный займется выпечкойновые городские мощности могут занять до 20% хлебного рынка. На эти цели Смольный готов выделить до 200 млн рублей, пишет Фонтанка.

"Нам необходимо перейти к выработке готовой продукции и мы в течение этого года примем решение либо о приобретении мощностей, или об их создании для производства двух позиций - ржаного хлеба и нарезного батона", - отметил глава КЭРППиТ.

Вице-губернатор Петербурга Михаил Осеевский подтвердил, что если договориться об аренде не удастся, то Смольный действительно готов построить с нуля новое предприятие. Чиновник уточнил, что у властей имеется для этого земельный участок рядом с "Невской мельницей" и элеватором, и в случае строительства такое предприятие позволит снизить себестоимость продукции за счет высокой степени механизации.