13 августа 2010, 14:10|Наталья Белогрудова, Дмитрий Грозный

Вадим Лапин: "Рестораны будут активно развиваться еще лет пять"

Совладелец холдина Ginza Project Вадим Лапин продает доли в своих проектах как квартиры в строящихся домах. Об этом и о том, как рестораны Петербурга пережили кризис, он рассказал "ДП".

Фото 1 из 3

Рис. 1 - Вадим Лапин: "Рестораны будут активно развиваться еще лет пять"

Фото: Trend

Вперед

Вернуться к материалу

Читайте на эту же тему

Новая модель ресторана закрепляется в мире Сергей Славинский, маркетолог, экс–владелец ресторана о том, что в мире начинает выстраиваться новая модель успешного ресторана. Ее суть состоит в возвращении к местным продуктам.
23 мая 2011, 13:15
Ginza откроет рестораны "монолитно" До конца 2010 года "Балтийский монолит" совместно с ресторанным холдингом "Гинза" Вадима Лапина откроет три новых ресторана — два в Петербурге и один в Москве.
15 октября 2009, 8:56
Владимир Леншин создает свой "Хали-Гали" Петербургский ресторатор Александр Ершов и шоумен Владимир Леншин решили повторить успех легендарного клуба "Хали–Гали" и вместе запустили ресторанный комплекс.
13 августа 2010, 18:15
Москвичи откроют столовую вместо ресторана Сихарулидзе В Петербурге появится сеть ресторанов быстрого обслуживания, работающая в новом для города формате "фри фло". Первый ресторан "Щелкунчик" откроется в начале сентября на месте "Сфинкса" фигуриста Антона Сихарулидзе, в одном здании с гостиницей "Октябрьская" и магазином "Буквоед".
25 августа 2010, 12:34
Грозный-обзор: Capuletti – новый ресторан Ginza Project В последнее время фабрика по производству ресторанов Ginza Project работает с необычайной — по крайне мере для Петербурга — производительностью, правда, на выходе в основном получались заведения, концепт которых описывается политкорректной формулой "и нашим и вашим".
18 января 2010, 8:56
Грозный обзор: ресторан "Плюшкин"Ресторан в торговом центре - это понятие по степени малоаппетитности может конкурировать разве что с рестораном в спальном районе. Ассоциативный ряд и в том и в другом случае примерно одинаков: пиво/суши/пицца/шум/гам.
3 сентября 2010, 13:07
Уральский "Юниверфуд" откроет новый ресторан в Петербурге Екатеринбургская ресторанная компания "Юниверфуд" возобновляет развитие в Петербурге. Новый ресторан холдинга откроется в ТЦ Galeria. Это будет пельменная.
23 августа 2010, 17:35
Рестораторы из Ginza Project откроют фитнес-клубы Рестораторы из Ginza Project решили заняться фитнесом. Первый спорт-клуб компания откроет рядом с Крестовским островом.
21 сентября 2010, 9:46
Рестораторы холдинга Ginza Project откроют сеть химчисток Ресторанный холдинг Ginza Project открывает в Петербурге собственную сеть химчисток. Дело в том, что людей, вынужденных возить костюмы премиум-брендов для чистки в Европу, в Петербурге становится все больше и больше.
28 октября 2010, 10:11

наверх

Главные новости дня

Дачный сезон

В Петербурге стартовал сезон аренды дач. Спрос на 20% превышает прошлогодний.

Сегодня, 11:391комментарий

Недвижимость, Аренда, Загородная недвижимость

Россия, Санкт-Петербург. Городской водный транспорт "Аквабус".

Аквабусы тянет ко дну

Из-за повышения тарифов на проезд в аквабусах в два раза по сравнению с прошлым годом перевозчики опасаются, что предстоящий сезон станет для водных маршрутных такси в городе на Неве последним.

Вчера, 15:465комментариев

Транспорт

Дайджест событий за неделю

Самое важное и интересное, о чем писал "Деловой Петербург" на прошедшей неделе.

Сегодня, 18:052комментария

Городская хроника, Москва, Политика, Спорт, Финансы, Энергетика

Спецконтроль

В Генеральной прокуратуре России появилось спецподразделение, главная функция которого - контроль соблюдения прав предпринимателей. Инициатива исходит от президента России Владимира Путина и изумляет скоростью решения.

Вчера, 13:2118комментариев

Прокуратура, Медведев Дмитрий, Путин Владимир

Склад для почты за $130 млн

Компания "А + Девелопмент" вложит $130 млн в строительство логистического комплекса для почтовых компаний в Пулково. Спрос на такие площади пока превышает предложение.

Вчера, 10:23

Недвижимость, Почта России, Транспорт

наверх

USD	29.4606		0.10%
EURO	38.5138		-0.51%

Газета «Деловой Петербург»

№ 91 от 25.05.2012 г. свежий номер архивные номера подписка контакт

[ЗАКРЫТЬ]

На главной странице

Дачный сезон

В Петербурге стартовал сезон аренды дач. Спрос на 20% превышает прошлогодний.

Сегодня, 11:391комментарий

Недвижимость, Аренда, Загородная недвижимость

#top_header {position:absolute;top:0px;} var bodyClassName = "banner-fixed"; var bannerInterval; var bannerCounter = 100; if (bodyClassName == "banner-fixed") { bannerInterval = setInterval( function() { bannerCounter--; if (jQuery("#mainBanner").height() > 10) { document.getElementById("pageTop").className = bodyClassName; if (navigator.userAgent.indexOf("MSIE 6") >= 0) { var pt = document.getElementById("wraper").style.paddingTop.replace("px", ""); pt = (pt == "") ? "0" : pt; document.getElementById("wraper").style.paddingTop = (parseInt(pt, 10) + 179) + "px"; } clearInterval(bannerInterval); } else if (bannerCounter < 1) { clearInterval(bannerInterval); } } , 100); } function onBlurSearch(e) { if (e.value.length == 0) { e.value = "Поиск по сайту"; } } function onclickBookmark(e) { window.open("http://www.dp.ru/Pages/NewsletterSubscribe.aspx", "nls", "width=650, height=650,scrollbars"); return false; } function onfocusSearch(e) { e.value="";}

Деловой Петербург

26 мая 2012 суббота, 23:19

Погода в Петербурге:Сейчас: +12°

Вход|Регистрация

Рассылка RSS iPhone

Главная
Кризис
Выборы
Рубрики
- Новости компаний
- Недвижимость
- Авто
- NEXT
- Малый бизнес
- Рестораны и клубы
- Образование и карьера
- Общество
- Гаджеты
- Пробки
- Интервью
- Спорт
Gazelle
Деловой журнал
Кто есть кто
Рынки
Деловой Петербург
Новости Юга