Ресторан будет открыт к следующему летнему сезону, открытие запланировано на май-июнь 2011 года. Он расположится в новом общественно-деловом комплексе на проспекте Кима,19, строительство которого запланировано на конец года. Проект комплекса реализует компания "Балтийский монолит", которая приобрела этот участок в 0,8 га у у Петербургского речного порта в 2006 году.

1,5 тыс. м2 - площадь ресторана, летняя терраса сможет вместить до 600 человек. Также предусмотрена открытая парковка на 50 машиномест. В новом ресторане холдинга Ginza Project будет узбекская кухня.

"Такой формат, несомненно, летом будет востребован. Большие террасы есть за городом, на Приморском шоссе, но одно дело ехать 4 часа по пробкам, другое дело доехать до Васильевского и отдохнуть под открытым небом", - замечает генеральный директор ресторанной группы "Свои в городе" (Stroganoff Steak Hous, "Фиш Хаус на Гривцова" и др.) Леонид Гарбар.

Перспективной он считает и узбекскую кухню.

"В Москве она идет на ура. У нас же узбекские рестораны можно пересчитать на пальцах одной руки", – говорит Гарбар и подчеркивает, что кухня будет пользоваться спросом только при хорошем качестве.

При такой вместительности здесь можно будет проводить корпоративные мероприятия и концерты. Кроме этого, позитивно скажется и расположение в офисном здании - кухня ресторана будет востребована и в дневное время.

Отметим, строительство многофункционального комплекса, в котором и появится новый ресторан, планировалось начать еще в 2008 году, но кризис заставил инвестора – "Балтийский Монолит" - пересмотреть концепцию проекта.

Совладелец ресторанного холдинга Ginza Project Вадим Лапин

Если раньше предполагалось, что на участке (0,8 га) будет построен 12-ти этажное офисное здание, то после реконцепции в комплексе осталось всего 9 этажей (площадь 9 тыс. м2). "Было принято решение о сокращении офисной составляющей МФК, - пояснила начальник отдела по работе с недвижимостью Группой компаний "Балтийский Монолит" Светлана Петрова. – В настоящее время в Петербурге наблюдается переизбыток свободных качественных офисных площадей".

Площадь офисов составит 9 тыс. кв. метров категории В+. Площади будут как сдаваться в аренду, так и выставляться на продажу. Стоимость реализации данного проекта оценивается в 70 млн рублей. Ориентировочная окупаемость – 4-5 лет.