Фестиваль проводит КЭРППиТ в соответствии с "Программой инновационно-технологического развития промышленности Санкт-Петербурга на 2009-2011 годы" при участии производителей хлебопекарной и кондитерской продукции. Одной из целей мероприятия является, как ни странно, пропаганда здорового образа жизни. Генеральным координатором является ООО "Центр "Хлеб".

Организаторы устраивают праздничное шествие, театрализованные представления для детей, конкурсы, тематические и спортивные игры, викторины и творческие мастерские. Гости и участники праздника смогут попробовать и приобрести свежую сладкую выпечку, пироги, пряники, печенье, конфеты, шоколад, пирожные, торты, мороженое и др.
Основным событием праздника станет прибытие Деда Мороза из Великого Устюга.

В празднике примут участие: ОАО "Кондитерская фабрика имени Н.К.Крупской", ОАО "Невские берега", ООО "Нестле-Россия", ООО "Север-Метрополь", ЗАО "Кондитерское объединение "Любимый край", ЗАО "Балтийский хлеб", ООО "АДК "Нью Стайл", ООО "Кондитерская фабрика "Ленинградская", ООО "Чипита Санкт-Петербург", ООО "Буше", ООО "Живые соки", ООО "Астро", булочные Boulangerie Garcon, ООО "ВЕСТА" ТМ "Месье Патисье", ООО "Живые соки".

Из городского бюджета на проведение фестиваля выделено 0,95 млн рублей.

Кстати:
В Санкт-Петербурге кондитерские изделия выпускают более 40 фирм и объемы производства сладкой продукции из года в год растут. В 2009 году ее произведено 163 тыс. т. Из них, так называемых, сахаристых изделий (конфеты, шоколад, пастила, зефир и др.) выпущено 45,5 тыс. т, в т.ч. карамели -10,4 тыс. т, мучных кондитерских изделий (торты, пирожные, кексы, печенье и др.) – 107,3 тыс. т.