Суши останутся без тунца

По словам президента токийского кооператива оптовых продавцов рыбы Тадао Бна, торговцы всего лишь хотят защитить японскую культуру, частью которой является традиционная кухня, сообщает BFM.ru со ссылкой на Reuters.

Рынок Цукидзи, на котором ежедневно продается около 2 тыс. тунцов, устроил акцию протеста за 2 дня до начала конференции, посвященной международной торговле исчезающими видами. По словам продавцов, запрещать нужно не торговлю, а вылов сверх нормы.

Популяция крупнейшего представителя группы тунцов — голубого тунца — с 1970 года сократилась в Атлантике на 80%. Япония, потребляющая около 80% всего добываемого тунца, не раз называла полный запрет слишком суровой мерой и намекала на то, что может проигнорировать ограничения.

Читайте на эту же тему: Японская еда лишится суши В апреле в Петербурге откроются первые рестораны японского фастфуда "Удонъясан". От существующих заведений их отличает одно — в этом фастфуде... В Петербурге суши станут делать роботы Сеть ресторанов "Две палочки" установит суши–робота в качестве эксперимента в одном из своих заведений. В случае удачи такой... Администратор петербургского суши-бара попала в суд за нарушения санэпидтребований Выборгский районный суд Петербурга рассмотрел уголовное дело против администратора...

---

LiveJournal Li.ru Twitter F Smi2 News2
Комментарий	Прочитать комментарии (0) Оценить статью (0) [1]  [2]  [3]  [4]  [5] Вы уже оценивали эту статью! Спасибо за Вашу оценку! Статистика будет обновлена через 3 минуты.

	Назад к статье

Есть мнение

Новости первой полосы

 

Метро без жетонов

В петербургском метрополитене вводится новая система оплаты проезда. Чтобы попасть в подземку, достаточно будет поднести к турникету мобильный телефон.

(39 комментариев)

Коренные не зарабатывают

Социологи решили выяснить, чем на самом деле различаются ли заработки коренных петербуржцев и родившихся в других городах. Оказалось, что различаются, и не в пользу коренных жителей города.

(21 комментариев)

Ресторан на 850 мест

Бизнесмен Кирилл Безродный, развивающий сеть Penabar, в сентябре откроет самый большой ресторан в Петербурге – на 850 посадочных мест. Привлекать посетителей будут "Зверями" и "Юпитером".

(5 комментариев)