Хлебопекарное предприятие "Каравай" в июне 2007 года приступило к реконструкции существующего цеха экспедиции готовой продукции. Общая площадь застройки составляет 1000 м2. По информации технического директора предприятия Николая Долговского, планируется возвести трехэтажное здание, на первом этаже которого будет организована вторая очередь логистического комплекса. Остальные площади пойдут под офисы.
Инвестиции в проект составляют 65,5 млн рублей без учета стоимости оборудования. Новый цех расположится на территории предприятия, которая находится в собственности. Строительство планируют завершить в четвертом квартале 2008 года.
В марте 2003 года на хлебозаводе "Каравай" введена в эксплуатацию первая очередь логистического комплекса. Площадь цеха экспедиции составляет 2,5 тыс. м2. Используется оборудование производства KAAK (Голландия) и Bruel (Дания).
"Расширение ассортимента и объемов производства происходит в основном за счет присоединения новых компаний, а также за счет собственных разработок. Сейчас в планах запуск разработанной нашими технологами новой серии "Здоровый хлеб" с полезными добавками", – сообщила сотрудница отдела маркетинга компании Елена Баграмян. Сейчас "Караваю" принадлежит 20% акций компании "Заря", 21% "Кушелевского завода", 17% "Паляницы" и 100% "Невской сушки".
